日本酒×Web3の実証実験開始へ、ぷらっとホームなど6社が協議会設立 　サプライチェーンDXでフードロス削減も

/ 10月 24, 2024/ NEWS

あらたな日本酒流通システム構築へIT企業のぷらっとホーム、日本酒業界大手の秋田清酒、秋田県酒類卸、松井酒造、真空技術を持つインターホールディングス、三井住友海上の6社は、Web3技術を活用した新しい日本酒流通システムの実証実験を開始することを発表した。協議会では、ぷらっとホームが提供するWeb3プラットフォームである「ThingsToken」を活用し、現実資産（RWA：RealWorldAssets）のデジタル化を実現した。従来、日本酒流通においては、流通管理がシステム化されていない場合が多く、例えば料飲店...